por este meme para Mamas al borde Muchas gracias a Marisa por el premio que me otorgó unos dias atras en su blog Ama de Casa y Mamá
Ahora tengo que cumplir las condiciones, que son:
1) Entregarlo a blogs amigos
2) Colocar el enlace de cada uno.
3) Escribir un post sobre el premio.
4) Avisarles a quienes elegimos, de la distinción que le pasamos.
Los blogs premiados son:
1. MarisaAma de Casa y Mamá Me encanta su blog siempre tiene consejos y tips de como ordenar y llevar las labores del hogar
2. Patri que hace magia con la pasteleria en su blog Dulces horas
3. Zereth y su Demasiado Ego y Llegó la cigueña que atrapa con su forma de escribir y su sentido del humor es encantador
4. Madeleine que aunque no le comento, diario visito su blog de cocina Madeleinecocina
5.Mamastuiteras como bien lo dice une a todas las Mamás de la comunidad twittera.
Estas tostadas son muy fáciles de hacer después de un día pesado o cuando de plano no tienes ganas de cocinar y en especial para aprovechar ese Caldo de pollo que te quedó de un dia anterior, usando la verdura como un consomé y el pollo desmenuzarlo para unas ricas tostadas.
Hervir junto con el chile guajillo (marisol o colorin), chile arbol, el 1/4 de cebolla y la mitad del tomate. Ya que esten listos los ingredientes de la salsa, vacia todo a la licuadora calculandole el agua, debe salir un poco espeso (nada de liquidos molestos que nos vayan a aguadar la tostada) el ajo y la sal al gusto. Ya que este todo licuado, cuela y vacia la mezcla junto con el pollo en una sartén, deja hervir por unos minutos., Retira del fuego, deja enfriar un poco estara listo nuestro guisado para preparar las tostadas con unas rebanadas de aguate y unas rodajas de cebolla…
Despues de un poco mas de un mes de no postear por fin tengo un poco de tiempo para actualizar mi blog, como lo sabran todas las Mamás que solo nos dedicamos a nuestros hijos y del hogar, nuestro tiempo es impredecible y más con peques en la casa.
Estas vacaciones mis hijos se diviertieron mucho, tuvieron su primer fiesta de cumpleaños pues no me habia animado apenas hasta este año y les festeje juntos, la pasaron muy bien. Llegamos a ir varias veces al cine, vieron Toy Story 3 que les encanto y a mi me conmovio muchisimo (soy fan jaj) vieron tambien Mi villano Favorito y Karate Kid que me encanto como se emocionaban y segun ellos aventaban al aire sus “karatazos”. En casa tambien hicimos nuestra sala de cine, ya me se todas las peliculas animadas y sus diálogos. Tambien los llevamos a comer helado y dar una vuelta por los centros comerciales, fuimos al parque que esta frente a la casa donde les gusta pasearse en el columpio cuando cae el atardecer y que ya no hace tanto calor.
Fueron unas vacaciones divertidas, muy locas y estresantes jaja, eso de tener a mis dos hijos juntos es de locos, entre gritos, peleas, risitas, brincando como chapulines y que vayan de un lado a otro que hasta marean y estar en la cocina mas de 5 veces al día, el entrenamiento para que dejara el pañal Christopher mi bebote de 2 años, todo eso hizo que se me fueran como agua las vacaciones.
Ayer 23 de agosto fue el primer dia de clases de mi hijo Max, paso a 3ro de kinder su ultimo ciclo en preescolar y ya estoy más que lista para apoyarlo y dedicarle tiempo para que aprenda a Leer y a escribir.. ya sabe escribir numeros vocales y algunas letras del abecedario que aprendio en el ciclo escolar pasado, pero este año vamos con todo para que salga leyendo y escribiendo del kinder.
Traigo muchas ideas y cambios que quiero hacerle al blog… entre ellos hablar un poquito más de las experiencicas que tengo con mis hijos, compartir recetas como lo he ido haciendo entre otras cositas como cambiarle el look a mi blog.
Estas enchiladas me recuerdan mucho cuando trabajaba con mis papas en su papeleria hace unos años. La Sra. se dedicaba a la venta de comida a domicilio a negocios y oficinas para poder salir adelante y pagar sus gastos y sacar a sus hijos adelante, pues el esposo la habia dejado literalmente en la calle despues del divorcio y de haberla dejado por otra mujer.
Hacia una comida riquisima como el caldo tlalpeño, fajitas de pollo en salsa de cacahuate, entre otras cosas, pero las enchiladas de atún fue unos de los platillos que más me gusto.
Los ingredientes:
Para 4 personas
10 chiles mirasol o guagillo
Un puñito de chile arbol
1/4 de cebolla,
La mitad de un tomate
1 diente de ajo
3 latas de atún en agua
cebolla finamente picada al gusto
Aguacate en cuadritos
tortillas
sal.
Modo de preparacion:
En un sartén hondo pon agua a hervir junto con el chile mirasol (o guajillo), chile arbol, el 1/4 de cebolla y la mitad del tomate. Mientras hierven los ingredientes para la salsa prepararemos el atún… abre la lata y escurre el agua, sirve en un bowl y revuelve con la cebolla finamente picada con un poco de sal al gusto.
Ya que esten listos los ingredientes de la salsa, vacia todo a la licuadora calculandole el agua según lo espeso que lo quieras el ajo y la sal al gusto. ya que este todo licuado, cuela y listo tendras la salsa para las enchiladas, ya por ultimo pasa la tortilla sobre la salsa y llevala al sartén previamente caliente un poco de aceite de oliva rellena con atún dobla y asi sucesivamente haz los mismo con las que vayas a preparar, por ultimo encima pon los cuadritos de aguacate y listo! y de guarnición puede ser arroz y verdura (lechuga y tomate) y tendras un platillo rico, económico y fácil de preparar.
Les contare sobre esta piñaaventura del Pay, hace un mes que hice este pay el caso es que tenia ya una piña fría lista y madura para ser cortada y devorada con sigular alegria y mas con este calor que ronda los 40 grados, pero pasaron los dias y un dia navegando por internet como lo hago diariamente, di con una receta de Pay de piña, rápido cheque el procedimiento e ingredientes y me lleno el ojo o mas bien dicho babeaba por como se veia en la foto.
Así que cuando tuve todos mis ingredientes listos un buen dia me levante y lo hice.
Ingredientes para el relleno:
2 tazas de piña partida en cuadritos
3/4 de taza de azúcar
1 taza de agua para hervir
3 cucharadas de fécula de maíz (yo compre un sobre de sabor vainilla)
1/3 de taza de agua fría
Lo primero que hay que hacer es hervir el agua junto con el azúcar y cuando suelte el primer hervor agregas la piña. Deja que se consuma casi en su totalidad más o menos se llevará de 15 a 20 min a fuego lento.
Disuelve la fécula de maíz en el 1/3 de agua y agregalo a la piña ya cocida en su almibar , dejas hervir unos minutos, la consistencia debe quedar como si fuera mermelada, consistente y sin nada de liquidos si no arrinuara la costra del pay, por ultimo dejala enfriar en lo que preparas la costra.
Para la costra.
1 taza 1/2 de harina
1 barra de mantequilla ó 1/4 de taza de mantequilla previamente sacada del refrigerador
1 cucharadita de royal o polvo para hornear
4 cucharadas de azúcar
media cucharada de sal
2 huevos
1 huevo para barnizar
Mezcla la mantequilla, agrega la harina y royal cernidas, mezclar los ingredientes, luego incorpora los huevos el azúcar y amase hasta que este bien incorporados todos los ingredientes.
Nota: La masa debe quedar homogenea, en caso de que te quede aguada y pegajosa (como a mi jaja) solo agrega un poquito mas de harina. Talvez por la altura clima o cosas asi puede quedarte asi como lo menciono.
Y ya casi para terminar separa en 2 tu masa una que una este mas grande que la otra que la pequeña es la que utilizaremos para cubrir el pay.
Con la parte mas grande extiendela con el rodillo de manera que cubra muy bien tu molde , ya que este extendida colocala sobre el molde previamente engrasado y enharinado . Hornea la costra de 10 a 15 min que quede ligeramente crujiente , saca del horno la costra y vacia el relleno .
Por ultimo la bola de masa más chica extiendela con el rodillo cortala en tiras y cubre el pay, barniza con el huevo y hornea durante 20 min. y listo! tienes un delicioso pay!
Esta aplicacion es muy simple, fácil de usar y confiable y muy ùtil para el final del embarazo.
La contracción Tracker proporciona a las Mamás gestantes una forma de tiempo y un seguimiento de sus contracciones durante el parto. Las contracciones son por tiempo, grabado y guardado, clasificados en las diferentes fases, y se representa en un gráfico de modo que lo puedas ver a simple vista si o no se puede progresar. Tiene una alerta que te permite saber cuándo hay que tomar las medidas cuando es tiempo de dirigirse al hospital.
Características principales:
• Almacena todos los datos de contracción de la mano de obra en una vista de la historia
• Permite que los datos que se enviará por correo electrónico para el almacenamiento en cualquier momento
• Clasifica las contracciones del parto en la fase del embarazo se encuentra en la primera etapa de labor de parto
• Las banderas valores extremos posibles (o puntos malos de datos) para que pueda decidir si desea mantenerlos
• Compatible con supresión de puntos a través de la norma el modo de edición, así como deslizar eliminar
• Listas de Parcelas para indicar a primera vista el trabajo o no está progresando
• Alerta al usuario para que puedan decidir cuando es tiempo de dirigirse al hospital
• Permite a los usuarios cambiar la configuración predeterminada
• Presenta la opción para rellenar automáticamente el programa con datos de la muestra cuando el usuario mueve el dispositivo en la configuración
Descargo de responsabilidad:
El Rastreador de contracción no pretende ser un sustituto de asesoría profesional y no debe ser utilizado para cualquier diagnóstico médico. Los valores de la duración e intervalo son buenas medidas para indicar cómo están progresando la labor de parto, pero otro factor importante es la dilatación del cuello uterino real. Sólo su médico médicos serán capaces de transmitir esta información a través de un examen físico.
Hace unas semanas tuve la oportunidad de conocer a una chica en Twitter y me invito a visitar IRewardChart, la verdad me encantó porque había estado buscando algo de tecnología o Apps que se adapten a nuestras necesidades como Mamá y poder postearlo en el blog y compartirlo con uds mis lectores.
Les platico sobre esta aplicación su nombre es IRewardChart solo necesitas tener un Iphone, Ipod touch o ya si estas en lo mas “In” un Ipad. IrewardChart es un programador de tareas para nuestros hijos y cuando estas sean cumplidas les daremos una estrellita por cada tarea realizada y al final serán canjeadas por un premio.
Esta aplicación tiene una versión gratuita la cual está limitada a un solo niño y la versión Premium con puedes tener un ilimitado numero de niños agregados y tiene un valor de $4.99 dll, esta aplicación me recordo como a la tabla de corcho que usa la Super niñera para motivar a los niños. Asi que me parece buenisima idea de que nuestros hijos colaboren con las tareas correspondientes a su edad y reciban un premio por ello y que este sea a tu criterio.
Checa el siguiente video para que veas como funciona esta aplicación.
Ayer por la mañana mientras tomaba mi vaso de jugo y desayunaba un sandwich frente a la pantalla de la computadora, me llegó un mensaje de mi hermana por el messenger y estuvimos platicando un rato y salio a la plática el tema de esas preguntas inesperadas que hacen nuestros hijos y que nos agarran en curva.
Mi sobrino que tambien es mi ahijado tiene la misma edad que mi hijo mayor, ambos tienen 4 años y se llevan por 2 meses cada uno. El caso es que mi hermana me pregunto como es que deberia tratar este tema cuando mi sobrino le preguntó el porque de su erección, yo no he pasado por ese cuestionamiento aun, pero al menos he podido desviar un poco el tema cuando mi hijo me ha preguntado lo mismo sobre las partes de su cuerpo y las comparaciones con el mio y el de su Papá a lo que solo le he respondido solo lo mas necesario sin caer en la morbosidad y siendo lo más entendible posible de acuerdo a su edad. Y bueno aprovechando me puse a indagar como abordar estos temas con nuestros hijos y mas siendo tan pequeños darles una respuesta sin confundirlos.
Checa la siguiente información que encontre en Cosas de la infancia que pudiera servirte .
Devuélvale la pregunta a su niño para conocer lo que sabe del tema.
Converse libremente con él para tener claro sus dudas y conocer qué es lo que el niño necesita saber realmente.
Responda sólo lo que el niño necesita saber de manera clara y sencilla, acorde con su edad y nivel de comprensión, evite explicar más allá del interés del niño pues puede terminar por confundirlo.
Utilice los nombres correctos de las partes de nuestro cuerpo.
No deje con dudas a los niños, si no sabe cómo responder dígale que hay cosas que usted tampoco sabe por completo y que va averiguarlo para responderle mejor.
Es necesario que exista un clima de confianza y afecto en toda conversación que tengan padres e hijos.
fuente: www.cosasdelainfancia.com
Encontre por la red estos libros descargables sobre el tema:
Rondando por la red buscando fotos me he topado con un sandwich diferente a lo habitual.. una mezcla entre salado, dulce y rico al paladar… es super fácil de hacer
Ingredientes (4 personas):
8 rebanadas de Pan de caja
3 huevos
1/4 de taza de leche
miel
Jamón de pavo y queso mozzarela o monterrey
Modo de preparación:
En un Bowl bates los dos 2 huevos y vacias la leche y mezcla. Remoja una rebanada de pan en la mezcla y ponla sobre un sartén previamente caliente y con un poco aceite en spray, retira hasta que este doradito por los 2 lados, haz lo mismo segun la cantidad a preparar, despues en dos rebanas de jamón pones en medio el queso y armas el sandwich y lo llevas unos segundos al micro a que derrita un poco el queso por ultimo bañas con un poco de miel.
Hay momentos en que deseamos mas que nunca tener un lugar de escape… Yo definitivamente encontre el mio, en este mi pequeño espacio… He decidio lanzarme en esta nueva aventura , llena de ganas, de ideas y de un monton de cosas por compartir con otras personas que talvez lo unico que tengamos en comun [...]more →
